Izviral naj bi iz Kitajske, zdaj pa je najbolj pogost na Japonskem, v Koreji in tudi nekaterih drugih delih sveta.

Plod je majhen, s premerom med 5,5 – 7,5 cm in Ima razmeroma debelo rumeno lupino. Je mnogo bolj aromatičen in tudi veliko bolj kisel kot drugi citrusi.

Poleg tega, da je zelo priljubljen v vzhodnoazijski kuhinji, se pogosto uporablja tudi v kozmetiki, v parfumih in aromaterapiji.

 

Skupaj z nami preverite kar nekaj koristi tega posebnega sadeža.

  1. Visoka hranljivost

Yuzu je nizkokaloričen, a zelo hranljiv. Dejansko 3,5 grama (100 gramov) zagotavlja:

  • Kalorije: 53
  • Ogljikovi hidrati: 13,3 grama
  • Beljakovine: 0,8 grama
  • Maščoba: 0,3 grama
  • Vlaknine: 1,8 grama
  • Vitamin C: 59% dnevne vrednosti (DV)
  • Vitamin A: 31% DV
  • Tiamin: 5% DV
  • Vitamin B6: 5% DV
  • Vitamin B5: 4% DV
  • Baker: 5% DV

Vsebuje tudi manjše količine magnezija, železa, cinka, kalcija, riboflavina, niacina in vitamina E.

Poleg tega vsebuje močne rastlinske spojine, kot so karotenoidi, flavonoidi in limonoidi.

Vsi delujejo kot antioksidanti v telesu, študije pa kažejo, da lahko pomagajo zmanjšati vnetja, se borijo proti rakavim celicam in spodbujajo zdravje srca.

Sadež Yuzu

  1. Vsebuje močne antioksidante

Prehrana, bogata z antioksidanti, naj bi zmanjšala tveganje za možganske bolezni, bolezni srca, diabetes tipa 2 in nekatere vrste raka.

Yuzu vsebuje več antioksidantov, vključno z vitaminom C, karotenoidi in flavonoidi.

Vitamin C ni samo antioksidant, temveč pomaga tudi pri regeneraciji drugih antioksidantov v telesu, kot je vitamin E.

  1. Njegova dišava ima pomirjujoče učinke

Spojini, kot sta limonen in linalool, sta odgovorni za izrazito aromo yuzu olja, ki vsebuje note grenivke, mandarine, bergamotke in limete.

Zanimivo je, da več študij ugotavlja, da olje yuzu deluje pomirjujoče in lahko pomaga zmanjšati napetost in tesnobo.

Študija v kateri je sodelovalo 20 žensk, je 10 minut vdihovalo vonj yuzuja. V 30 minutah so se zmanjšali znaki stresa, motnje razpoloženja, napetost, depresija, jeza in zmedenost

Drugi dve študiji v majhnih skupinah mladih žensk sta ugotovili, da je 10-minutno vdihavanje prav tako zmanjšalo srčni utrip in izboljšalo delovanje živčnega sistema

Poleg tega je vdihavanje razpršenega eteričnega olja yuzu zmanjšalo napetost, jezo in utrujenost.

Tudi študija na 60 materah, ki so bile v bolnišnici z bolnim otrokom, je pokazala, da je aromaterapevtska soba, razpršena z oljem yuzu, bistveno zmanjšala stopnjo tesnobe pri materah

Kot tak lahko yuzuov vonj nudi čustveno olajšanje, podobno drugim prijetnim aromam.

Eterično olje Yuzu

Čeprav so raziskave omejene, lahko yuzu ponudi še več drugih prednosti, med drugimi študije kažejo na velik potencial pri:

  • pozitivnih učinkih proti diabetesu.
  • zmanjševanju holesterola
  • ohranjanju trdote kosti
  • zaščiti proti okužbami
  • kozmetični pozitivni učinki ( posvetlitev kože, sinteza kolagena pri preprečevanju nastanka gub…)

Seveda imamo pri tem v mislih, da so številne od teh domnevnih koristi bolj povezane s koncentriranimi ekstrakti ali določenimi spojinami kot s samim sadjem. Se pravi, da je malo verjetno, da bi zaužili dovolj yuzuja, da bi opazili te učinke.

Yuzo se zaenkrat preverjeno uporablja predvsem kot aromatično sredstvo z zgoraj omenjenimi blagodejnimi učinki.

Če naredimo povzetek:

Yuzu je aromatično citrusno sadje, ki se odlikuje po kislem okusu, koristih za zdravje in prijetnem vonju.

Prepustite se blagodejnim učinkom tega posebnega sadeža in si naročite svoje eterično olje, ki vas zagotovo ne bo razočaral.

Naročam Yuzu eterično olje.

P.S.: Celoten članek si lahko preberete v angleškem jeziku na spodnji povezavi:

https://www.healthline.com/nutrition/yuzu-fruit